用途:本產品用于油炸干果類、膨化類、肉類等食品,如鍋巴、江米條、花生米、蠶豆、開口笑、魷魚、炸雞等,是生產油炸食品最理想的設備。
特點:
1、采用節能環保式專利爐灶,燃燒充分、解決了燃煤冒煙的難題,與同類爐灶相比,可節約燃煤65%以上。
2、采用浸管加熱方式,換熱均勻,解決了局部過氧化現象,使炸油顏色保持鮮亮,有效地提高炸物的品質。油溫可根據食物自行控制。
3、采用底部清渣沖刷、炸油強制循環過濾系統,使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋底炸區范圍,避免油炸焦糊現象的發生。
4、采用行星全方位攪拌、電動出料,并附有手動出料裝置,解決了停電后的出鍋問題,避免被炸物的浪費。